A Fada da Ameixa Açucarada (Sugar Plum Fairy) é uma dança da música para balé de Tchaikovsky, “O Quebra-Nozes”, que foi estreado em São Petersburgo, Rússia, no Natal de 1882.
Embora nessa altura o bailado não tenha tido sucesso, a partir de 1960 é, mundialmente, repertório “obrigatório” das companhias de dança na época do Natal.
A Fada da Ameixa Açucarada está ligada à história da celesta, instrumento inventado pelo francês Auguste Mustel em 1891, e cuja sonoridade entusiasmou de tal modo Tchaikovsky que pediu à sua editora para adquirir, em segredo, uma celesta, pois não queria que outros compositores russos (Rimsky-Korsakov e Gazunov) a utilizassem antes dele.
A suite “Quebra-Nozes” demonstra que Tchaikovsky era um mestre na manipulação das cores instrumentais e da orquestração, um criador de melodias intemporais, que iniciou muitos ouvintes na música clássica e no balé, e que inspirou outros artistas e músicos, como Walt Disney,
ou os Pentatonix,
a darem-nos, todos eles, versões inspiradas da Sugar Plum Fairy, que para Duke Elliington era Sugar Rum Cherry (Cereja de Rum Açucarada).