"

61

 

Barbabietola & zola piccante
Lo so che è un hipsterata con 10 anni di ritardo, ma c’avevo da fare prima, scusate ¯\_(ツ)_/¯

Ingredienti

  • Riso
  • Cipolla
  • Vino bianco
  • Barbabietola
  • Brodo
  • Senape un cucchiaino
  • Tabasco

Preparazione

  1. Risotto normalissimo, tostato a secco
  2. Cipolla sminuzzatissima
    Sfumato di vino bianco
  3. Barbietola emulsionata con ‘na mestolata di brodo e aggiunta per ultima
  4. Cucchiaino di senape e qualche goccia di tabasco per bilanciare l’acidità 😉

Licenza

Icon for the Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License

Suona come il Ricettalibro italiano di sinistra, ma va bene Copyright © by Sinistralibro is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License, except where otherwise noted.

Condividi questo libro