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Ingredienti

  • Riso da risotto (carnaroli, vialone nano, arborio…)
  • Bottarga grattugiata 15g
  • Scorza di 1 limone
  • 1 cucchiaino di cacao amaro

Preparazione

Tutto molto facile.

  1. Preparo il risotto
  2. Poi in fase di mantecatura aggiungo le cosette che mi ero preparato prima. Bottarga grattugiata, la scorza limone grattugiata e cacao amaro.

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Suona come il Ricettalibro italiano di sinistra, ma va bene Copyright © by Sinistralibro is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License, except where otherwise noted.

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