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Ieri sera cenetta rapida rapida ma gustosa con burgerini di ceci fatti in casa (ceci frullati con uovo, pagrattato, e volendo ogni gusto a piacere tra erbette, aromi, formaggio, concentrato di pomodoro a sentimento), cipolla appassita agrodolce al balsamico e miele, gorgonzola, mayo e insalatina mista, con contorno di patatine al forno e un secondo burgerino da solo perché signorə miə ne era tanto e non ci stava tutto nel panino.

L’agrodolce delle cipolle si sposava benissimo con la piccantezza dello zola e il gusto tondo del cecio.

Consigliatissimo, e ci si sta davvero 10 minuti a prepararlo.