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Ingredienti

  • Polpo
  • Sale bolognese
  • Gamberoni
  • Pan grattato aromatico
  • Scampi
  • Peperone crusco
  • Erba cipollina

Preparazione

  1. Polpo in lenta cottura marinato una notte piastrato e glassato alla sua acqua e sale bolognese.
  2. Gamberoni gratinati al pan grattato aromatico
  3. Scampi al vapore di acqua di polpo e forno.
  4. Salsa di riduzione dell’acqua di polpo.
  5. Peperone crusco e erba cipollina

Licenza

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Suona come il Ricettalibro italiano di sinistra, ma va bene Copyright © by Sinistralibro is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License, except where otherwise noted.

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