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Ingredienti
- Polpo
- Porro
- Salsa teriyaki
- Zenzero in polvere
- Pepe
- Alloro
- Basilico
- Pistacchio in polvere
- Mango
- Insalata
- Sale
- Aceto di riso
- Olio
Preparazione
- Polpo saltato in padella con soffritto di porro, salsa teriyaki, zenzero in polvere, pepe, alloro, basilico al limone e pistacchio in polvere
- Lasciato raffreddare si aggiunge il mango a cubetti e insalata (io ho usato radicchio rosa)
- Condire il tutto con poco sale, aceto di riso e olio
