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Appoggio qua la crostata/cheesecake agli Oreo che ho fatto per il compleanno di mia nonna. Lei è rimasta molto soddisfatta e per essere la prima volta in cui mi cimentavo su questa ricetta, anche io non posso essere da meno.
Consigliata se volete una ricetta poco sbatti con pochi ingredienti (sono infatti solo cinque gli ingredienti: Oreo, burro, cioccolato fondente, lamponi e panna da cucina).
Ingredienti
- Oreo
- Burro
- Cioccolato fondente
- Lamponi
- Panna da cucina
Preparazione
- Si tratta di una base agli Oreo con burro, pressata sullo stampo con fondo removibile
- Interno con cioccolato fondente, panna da cucina e riduzione di lamponi.
- Io l’ho guarnita così perché l’asprino dei lamponi sta bene col gusto pieno della base, sgrassa un pochino.
La ricetta l’ho presa da un canale YouTube che si chiama Caro diario, che vi consiglio caldamente perché pieno di ricettine molto buone, sia dolci che salate e suitable per vegetariani.
Secondo me la torta può diventare comodamente anche vegana, gli Oreo lo sono naturalmente di loro, per la panna da cucina basta prendere quella vegetale e sostituire al burro la margarina.
Proverò a farla e vi saprò dire meglio 
