180
Ciao fio*, allego foto di tentativo di dolce natalizio un po’ a sentimento venuto molto buono.
Ingredienti
- Farina tipo 1
- Latte
- Acqua
- Uova
- Burro
- Lievito
- Vaniglia
- Cannella
- Buccia di limone
- Canditi
- Mandorle
- Pinoli
- Fichi secchi
- Anice stellato
- Pepe
- Zucchero di canna
Preparazione
- Impasto tipo un pane con farina 1 e metà latte e acqua, un uovo e una quantità modica di burro lievitato una notte e poi steso, farcito, tagliato e lievitato di nuovo.
- Ripieno di burro, abbondante stavolta, lasciato una notte con dentro vaniglia, cannella, buccia di limone, canditi, mandorle, pinoli, fichi secchi, anice stellato, pochissimo pepe e pochissimo zucchero di canna.
- Cottura dopo spennellata di uovo e un po’di zucchero di canna a circa 180 fino a sentimento.
Da rifare
