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Torta facilissima da fare e buonissima. Ed è anche relativamente leggera visto che non ci sono né olio né burro.
La ricetta l’ho improvvisata modificandone una trovata su internet.
Ingredienti
- 2 uova
- Zucchero 150g
- Cioccolato fondente 40g
- Panna fresca 250g
- Farina 180g
- Mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Ho sbattuto le uova con lo zucchero, poi ho aggiunto il cioccolato fondente fuso e lasciato leggermente raffreddare (potete farlo a bagnomaria o col microonde).
- A parte ho montato la panna fresca (quella che si tiene in frigo e non zuccherata).
- Ho unito i 2 composti mescolando verso l’alto per non smontare la panna e poi ho aggiunto la farina e il lievito per dolci e poi cotto in forno a 180 gradi per 40 minuti.
È supersoffice e non rimane secca tipo ciambellone.
