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Ecco a voi la ricetta della torta pasquale che si fa nel mio paese. È facilissima e gli ingredienti sono abbastanza facili da reperire anche in questo periodo.

Ingredienti

  • Ricotta 300g
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero (anche di canna va bene)
  • 2 cucchiaini di caffè in polvere
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • Scorza di limone
  • Poco liquore o succo d’arancio (io l’ho sempre fatta col liquore ma la versione senza sarebbe per i bambini)

Preparazione

  1. Mischiate semplicemente tutto e poi infornate a 180 gradi per 30 minuti.

Ps. Io ho sempre sentito dire che si fa solo qui ma magari non è vero. Avete mai sentito di una torta simile vorrei capirne l’origine.

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Suona come il Ricettalibro italiano di sinistra, ma va bene Copyright © by Sinistralibro is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License, except where otherwise noted.

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