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Oggi pranzetto leggero:
Pollo, hummus di ieri e paninetti non-so-di-dove fatti con una ricettina facile facile che vi scrivo:

Per 8 paninetti

Ingredienti

• Farina 0 300g
  
• Yogurt bianco intero 250g
  
• Sale q.b.
• Bicarbonato un pizzico

Preparazione

1. Lavorate il tutto (l’impasto sarà un pochetto appiccicoso per cui infarinate le mani) per un pochettino fino a che avrete una palletta simpatica.
2. Fatela riposare mezz’oretta
3. Poi dividetela in 8 pallette, stendetele anche a mano (impasto sempre appiccicoso per cui infarinate il piano) e cucinatele in una padella antiaderente.

Ovviamente non si possono conservare non essendo lievitate, ma mangiati caldi son buonissimi!