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Siccome nel regno nevica, fatta una pasta alla macugnaghese – in teglia aprichiudi dato che la casseruola in Pyrex era a lavare.

Per chi se lo chieda, dentro ci sono tome de Savoie, molto burro, pancetta caramellata e patatate a cubetti, e il layer crostoloso è fatto con pangrattato misto a Cornish cruncher grattugiato spesso e pepe.

Giusto perché viva i piatti montani e leggeri.