47

Ingredienti

• Zafferano
• Scalogno
• Pecorino
  Tabasco

Preparazione

Oggi è una giornata grigia & bigia, ergo avevo voglia di qualcosa di colorato.

1. Dal profondo del cassetto delle spezie ho trovato dello zafferano che mi ha portato un mio amico dalle Azzorre.
2. Ho soffritto dello scalogno e poi ho saltato la pasta con acqua di cottura e pecorino.
3. Tabasco per bilanciare.

Simpatica, non c’è che dire: mette allegria