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Era buono, giuro che era impiattato bene anche
Ingredienti
- Riso venere o nero integrale
- Cipolla
- Pomodori secchi
- Burrata
- Olio
Preparazione
- Riso venere (qui riso nero integrale) bollito o, come nel mio caso, fatto a risotto con poca cipolla
- In una casseruola con pochissimo olio (imparate dai miei errori) mettete tra i 6 e i 12 pomodori secchi (a seconda del sale che hanno) sminuzzati e fate insaporire l’olio
- Poi metteteci il riso una volta cotto a prendere sapore un 5 minuti
- Impiattate con un pezzo adeguato di burrata
- Fate foto perché è molto scenica e mangiate.
