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Ingredienti
- Tofu
- Acqua
- Salsa di soia
- Zenzero
- Aglio
- Uovo
- Mollica di pane o pangrattato
- Olio
Preparazione
- Tagliare il tofu a bastoncini di circa 1cm di spessore (non meno di tanto)
- Poi metterlo a marinare una mezz’oretta in una bagna di acqua, salsa di soia e zenzero+aglio a pezzetti fini, facendo attenzione a coprirlo per bene tutto con la marinata
- Poi classicone: scolarli, passarli nell’uovo e nella mollica di pane (meglio mollica che pan grattato, per renderlo più croccante) e friggere.
Spettacolo 
